Grâce à l'opportunité de Marseille-Provence 2013, Capitale Européenne de la Culture, Bouches-du-Rhône Tourisme met le projecteur sur les restaurants qui se mobilisent autour du projet. Tables 2013, c'est une sélection de plus de 200 restaurants des Bouches-du-Rhône garants de la qualité d'une cuisine principalement élaborée sur place à base de produits frais, locaux ou de saison.